السبت، 5 مايو 2018

La cuisine juive tunisienne par lily الطبخ اليهودي التونسي

RECETTE DE YABRAKS

Bambalouni Tunes

BOULETTES DE SHABBAT 

BOULES DE NOIX DE COCO


BOULETTES DE SHABBAT

BOULOU

BRIOCHE AU MIEL

CIGARES AUX AMANDES

COUSCOUS FEVES POTIRON Kraa ou foul

FEUILLETE AU POULET OLIVES

FOUGASSES AUX OLIVES

GATEAU DE BRICKS

GATEAU DE SEMOULE A LORANGE

GATEAUX DE DROO

GNAOUIA GAMBOS

Graiba a la Farine de Pois-chiches

HALLOTS DE SHABBAT

KEFTA DE POISSONS


Macarouna Hlok-Coquilles

MININA

PAELLA AUX POISSONS

Poisson Malin Hraimi

Pommes de terre en anneaux
 Pommes de terre en anneaux 
Pommes de terre farcies

Salade dartichauts crus

Tagine Boeuf coeurs dartichauts

الخميس، 3 مايو 2018

Beyrem Ettounsi et la liberté d'expression dans les caricatures du journal Echabab / 1936 بيرم التونسي وحرية التعبير بالكاريكاتير في جريدة الشباب






















تاريخ نضال الصحفيين التونسيين من اجل حرية الصحافة Histoire du militantisme des journalistes tunisiens pour la liberté de la presse














2e guerre mondiale:Le navire Santa Elisa torpillé sur nos cotes.قصف بارجة سانت ايليزا في سواحلنا

Santa Elisa était un cargo frigorifique construit pour la United States Maritime Commission par Federal Shipbuilding de Kearny, New Jersey en 1941. Exploité par Grace Line, Santa Elisa était un membre de Convoy WS 21S de Newport, en Angleterre, pour Malte en tant que partie de l'opération Pedestal. Après avoir quitté le convoi, elle a été attaquée et torpillée par les bateaux à moteur italiens MAS 557 et 564 à 25 miles nautiques (46 km) au sud du Cap Bon, en Tunisie, dans la nuit du 12 au 13 août 1942. Le MAS 557 a mitraillé le navire. sa mitrailleuse Breda .51, tuant quatre mitrailleurs de l'armée britannique, tandis que le deuxième bateau à moteur a lancé une torpille de 450 mm qui a frappé Santa Elisa sur le côté tribord près de la trappe de fret n ° 1 à environ 05:17. La cargaison d'essence d'aviation du navire a pris feu. Santa Elisa a finalement coulé à environ 07h17 le 13 août près de la position 36 ° 20'N 11 ° 28'E, et 28 survivants, dont Francis A. Dales qui a reçu la Médaille de service de la marine marchande pour son implication dans le convoi, ont été sauvés par le HMS Penn et ont atterri à Malte