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السبت، 7 يناير، 2017

Patrimoine culinaire / LES DERIVES DES DATTES EN TUNISIE

http://www.tunisie.co/article/7099/gastronomie/cuisine/datte-derives-592214 source: Les dattes en Tunisie occupent une place très spéciale, consommées en tant que fruit fétiche de la saison automnale, ou introduites dans des spécialités culinaires traditionnelles. Multiples sont les dérivés de dattes. Que ce soit sous forme de sucre, de confiture ou de sirop… les dattes tunisiennes peuvent être valorisées et exploitées de façons multiples pour tirer profil à la fois de leur goût prononcé et de leurs bienfaits pour la santé.

CONFITURE DE DATTES


PATES DE DATTES

SIROP DE DATTES

CAFE A BASE DE NOYAUX DE DATTES

VINAIGRE DE DATTES