C’est sous la domination romaine du IIe siècle avant notre ère que les piscines romaines de Gafsa sont construites. Elles se composent de trois bassins dont deux à ciel ouvert. Profonds d’environ cinq mètres, les bassins sont bâtis avec de grands blocs de pierre taillés et étaient, avant le tarissement de la nappe, alimentés avec une eau à près de 30°C. Elles sont notamment connues pour l’inscription latine dédiée à Neptune et aux Nymphes.
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