LA CASBAH DE GAFSA , jadis

(EL BORJ ou casbah est construit en 1434 par le Hafside Abou Abdallâh Mohamed sur les murs anciens d'un édifice byzantin. En 1663 ce monument fut fortement modifié et restauré pendant le 19ième siècle et partiellement démolie en 1943. Il abrite aujourd'hui un théâtre en plein air, ou se déroule chaque été le festival national du Borj.

LA VIEILLE ECOLE DE GAFSA , construite en 1903

ANCIENS HOTELS DE GAFSA

PATRIMOINE CULINAIRE DE GAFSA

HABITS TRADITIONNELS DE GAFSA

A Gafsa, au 7e jour de ses noces la mariée porte « un Hrem Tounsi » en soie naturelle de couleur rouge contenant aux extrémités des colonnes de dessin de tissage artisanal. Il est doublé à l'intérieur d'un grand drapé de couleur clair « Mélahfa ». La ceinture est en cordon de coton et de soie garni des pompons en fil d'argent. La chemise est en dentelle à larges manches Sur la tête « un Bakhnoug » en mousseline transparente est placé sur un foulard « Mharma » bicolore noué sur le côté près d'une « Mengcha ». Aux poignets la mariée porte deux bracelets « Méguiess ».

LES PISCINES ROMAINES DE GAFSA

C’est sous la domination romaine du IIe siècle avant notre ère que les piscines romaines de Gafsa sont construites. Elles se composent de trois bassins dont deux à ciel ouvert. Profonds d’environ cinq mètres, les bassins sont bâtis avec de grands blocs de pierre taillés et étaient, avant le tarissement de la nappe, alimentés avec une eau à près de 30°C. Elles sont notamment connues pour l’inscription latine dédiée à Neptune et aux Nymphes. http://www.linternaute.com/voyage/les-piscines-romaines-de-gafsa/13347