Patrimoine culinaire à l'occasion de la OMRA. التراث الغذائي بمناسبة العمرة / العصسدة بالبسيسة والتمر

المصدر والتعليق Sami Melki
 من العادات القليبية التي أصبحت اليوم منتشرة في جل العائلات أن يقترن الاستعداد لأداء مناسك العمرة اعداد البسيسة وتوزيعها علي الأهل والمودعين ومع عودة المعتمر تعد العائلات العصيدة بالتمر والبسيسة وزيت الزيتون وتتعالي الزغاريد ابتهاجا بالعودة والجميع كلهم شوق. لأداء المناسك إلا أن الشواقة وتوزيع البسيسة هي من العادات المقترنة بالحجبج عمرة مقبولة وحج مبرور للدين إسعفهم الحظ وصدرت اسماءهم في قوائم الحجيج