Le terme Mezoued est dérivé du mot arabe mizwij qui signifie en arabe « double ». L'instrument est, en effet composé de deux parties : un chalumeau double en roseau, décoré au feu et attaché à deux pavillons en corne de veau, et deux anches simples. Le chalumeau comporte cinq ou six trous. Ces trois pièces forment la kaffa : c'est cet ensemble qui produit le son. Cette « kaffa » est liée à une caisse d'air en forme de sac, faite de peau de chèvre, qui sert à emmagasiner de l'air pour faciliter le jeu des différentes notes. Elle est appelée chekoua ou dhorf. Elle est actionnée par le bras de l'instrumentiste qui peut respirer tout en jouant un son continu et aigu. La longueur de la chekoua varie d'un instrument à l'autre.
L'instrumentiste de cette cornemuse orientale peut altérer les notes de musique en variant la quantité d'air. C'est ainsi que le joueur peut jouer différents modes musicaux.
Parmi les styles majeurs de la musique tunisienne, citons le mezoued, le stambali et le salhi qui allie mysticisme, poésie et ambiances de fête et de la transe. Parmi les célébrités de ces genres figurent Ouled Jouini, Belgacem Bouguenna, Fatma Boussaha, Hedi Habbouba, Faouzi Ben Gamra,Amina Srarfi ou encore Salah El Farzit.
D'après un article écrit par Fethi Zghonda qui ont fait suite aux entretiens avec Hassine Haj Youssef et des musiciens de Mezoued depuis 2003, on peut actuellement affirmer que le Mezzoued est arrivé en Tunisie au début du XXème siècle à travers la Lybie et était très utilisé par ceux-ci qui se réunissaient après le travail autour de la musique, la danse, la poésie (en darija) et même quelques bières...mais les travaux de chercheurs actuels apportent d'emblée de nouvelles pistes et interrogations
Hedi Habbouba ou El Hedi Habbouba est un compositeur et chanteur tunisien de mezoued qui chante en exprimant la joie de vivre. The King of Mezoued in Tunisia -
http://musique.arabe.over-blog.com/article-mezzoued-et-soufisme-tunisien-47028985.html
http://musique.arabe.over-blog.com/article-19136491.html
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