Images de Charles Lallemand / Patrimoine des loisirs / SCENES DE CHASSE AU FAUCON

La fauconnerie a été florissante pendant plusieurs siècles dans tout le Maghreb. A El Haouaria, en Tunisie, transmis de père en fils, l'art de la fauconnerie à El Haouaria repose sur l'affaitage (dressage), uniquement, de deux espèces de la gent ailée : l'épervier pour la chasse de la caille et le faucon pèlerin pour la chasse de la perdrix. Il s’y tient un grand festival de l’épervier.